Змееголов

Змееголов – это не дракон и не змей Горыныч, а удивительная и интереснейшая хищная рыба, к которой многие относятся с опаской, хотя никакой угрозы для человека она не представляет. Наоборот, многие считают, что мясо змееголова на вкус просто потрясающее и костей имеет немного. Охарактеризуем этого необычного водного обитателя с различных сторон, описав не только его неординарную внешность, но и рыбьи повадки, пищевые предпочтения, нюансы нерестового периода и места постоянного расселения.

Систематика и ареал

Систематическое положение змееголова очень простое – он принадлежит к отряду окунеобразных, к семейству, которое так и называется – змееголовые.

Изначально эти рыбы водились только в реках Дальнего Востока на российской и китайской его части.

В шестидесятых годах XX века, когда весь мир охватила лихорадка улучшения природы и обогащения количества видов на всех территориях, дальневосточных водных обитателей стали переселять в другие регионы. Судьба переселенца досталась не только змееголову. Почему-то очень активно с Дальнего Востока переселяли и толстолобика.

В этот период из Московского зоопарка эту рыбу стали расселять по рекам и озерам Средней Азии. Так оказался он в Казахстане, Узбекистане, Туркменистане. Заселяли ее и в искусственные водоемы, например, в Каракумский канал. В Казахстане змееголов охотно расселился по руслам и притокам Сырдарьи и Амударьи, попав в одну компанию с толстолобиком. Водохранилища ему почему-то понравились меньше.

В 2013 году эти рыбы неожиданно появились в Соединенных Штатах Америки. Во избежание дальнейшего расселения экзотического вида его разрешили отлавливать, но запретили содержать в неволе. Такое решение было обусловлено угрозой захвата новоселом водоемов и вытеснения им аборигенных видов. Особенно могли пострадать штаты Флорида, Калифорния, Мэриленд.

Снасть на сазана своими руками Особенности акулы катран и ее использование в кулинарии Рыба вида кумжа: характеристики и ловля Выбор пластиковых лодок под мотор 5 и 10 лошадиных сил

Для этих регионов змееголов оказался настоящим бедствием. Он способен не только быть хорошим конкурентом для всех крупных хищников пресных водоемов. Не имея в новом для себя водоеме лимитирующих факторов, он может уничтожить всю кормовую базу аборигенных видов.

Обитание в дикой природе

Ввиду разнообразия видов змееголова можно говорить о разнообразии ареала их обитания. Некоторые виды обитают в водах субтропиков (Иран, Китай, Афганистан и т. д.), другие встречаются в экваториальных зонах (Индия, Африка). Отдельные змееголовы смогли прижиться на юге Сибири и в США. Рыбок для аквариумного содержания экспортируют преимущественно из Индии, Юго-Восточной Азии, Конго.

Змееголов

Мистер Хвост рекомендует: разновидности

Для аквариумистов выведены Змееголовы различных окрасов и размеров. Рассмотрим особенности каждого вида.

Золотая Кобра

Красивая рыба, окрас преимущественно серый с оранжевыми полосками, перемежающимися черными точками, на плавниках такие же отметины. Прибыла из Индии, агрессивна, содержится поодиночке. Достигает 60 см в длину.

Требует особых параметров аквариумной воды:

Жесткость	Кислотность	Температура
10° dH	6.0-7.0 pH	+20…+26 °С

Краснополосый гигантский

В неволе вырастает до метра, требует большого резервуара. Обычно берут емкость не менее 400 литров. Питомец настолько агрессивен, что бросается на все подряд. Тех, кого он не может заглотить, просто рвет на куски. Отличается самыми крупными клыками из всех видов Змееголовов. Молодые особи имеют привлекательный окрас с яркими оранжевыми полосами, перемежающимися кардинально черными.

По мере взросления бледнеют и постепенно становятся темно-синими. Теплолюбивы, требуют температуру среды +26…+28 °С.

Опасны для заводчиков, рекомендованы тем, кто точно уверен в своем выборе.

Карликовый (гауча)

Серое тело с неярко выраженными темными полосками, плавники голубые, под глазами красная точка. Одна из наиболее популярных морф. Родина рыбки Индия, известно несколько подвидов, слегка отличных друг от друга. Питомец мирный, совместим с другими подводными обитателями, равными по размерам. Взрослые особи достигают 20 см в длину.

Любит прохладную воду с показателями:

Жесткость	Кислотность	Температура
6-8° dH	6.0-7.5 pH	+18…+25 °С

Императорский

Брюхо светлое, спина коричневая с черными равноудаленными ромбами. Достигает 65 см в длину, требует больших размеров резервуара. Совмещать можно только с такими же крупными питомцами. Условия содержания аналогичны Золотой кобре.

Радужный

Коричневый с голубыми и оранжевыми вкраплениями. Наиболее яркая из разновидностей, достигает 20 см в длину. Вполне совместима с другими питомцами, относительно дружелюбна. Условия содержания сходны с Карликовым.

Банканесис

Спина коричневая, брюшко белое. По всему корпусу черные мелкие вкрапления. Несмотря на малый размер, не более 23 см, чрезвычайно агрессивен.

Не рекомендуют совмещать с другими рыбами.

Также требователен к химическим показателям воды, уровень кислотности не должен превышать 6.0. Если показатель нарушен, питомец становится склонным к различным заболеваниям.

Люциус

Песчано-золотистый с черными хаотичными пятнами, достаточно велик и требует объемного резервуара. Взрослые особи вырастают до 40 см, агрессивны, поэтому допустимо совмещение только с крупными соседями, но для личного спокойствия лучше держать в одиночестве. Температура до +28 °С.

Трехточечный (крапчатый)

На сером теле расположены черные крупные пятна, обведенные золотом (есть сходство с глазом), такая же точка есть на хвостовом плавнике. Крупные и сильные, достигают 45 см в длину. Скорость броска настолько высока, что позволяет Змееголову поймать любую добычу. Приветствует воду с пониженной кислотностью, но и в нейтральной чувствует себя неплохо.

Пятнистый

Серовато-коричневый верх и светлый живот, по корпусу хаотично разбросаны темные вкрапления, формирующие незавершенные поперечные полосы. Абсолютно равнодушен к качеству и температуре воды, агрессивен, содержится в одиночестве. Может вырастать до 30 см.

Шеврон

Спина песочно-коричневая, брюхо серебряное. Неприхотливый вид, равнодушен к условиям содержания. Вырастает до 90 см, требует большого резервуара.

Африканский

Пятнистый, на светло-сером корпусе темные разводы. Отличается от собратьев вытянутыми трубчатыми ноздрями. Вырастает до 40 см, по показателям химического состава жидкости сходен с Люциусом.

Стюарта

Красивая серо-голубая рыбка небольшого размера, до 25 см. Пуглива, основную часть времени проводит в укрытии. Не будет трогать соседей, если они не полезут к ней в дом или не будут отбирать пищу.

Пульхера

Сине-голубой корпус украшают горошины оранжевого и черного цвета, грудные плавники в черно-белую полоску эффектно дополняют образ, брюшко чуть светлее основного тона. Размером до 35 см, неагрессивны, всеядны. Не прячутся. На нижней челюсти есть 2 больших клыка, перемещать с осторожностью, кусаются.

Блюда из змееголова — рецепты с фото

Змееголов очень вкусный, его часто выбирают для приготовления из-за отсутствия мелких костей. А жители некоторых стран и вовсе употребляют его в сыром виде. Познакомимся с рецептами приготовления змееголова в духовом шкафу.

Змееголов в духовке с соусом

Запекается рыба, как на гриле, так и в духовке в фольге. Змееголова предварительно маринуют. В маринад кладут тертую морковь, свежую зелень, лук, любой сыр твердых сортов, например, голландский, майонез, перец и соль по вкусу. Все перемешивают блендером до получения однородной консистенции. Рыба маринуется на протяжении полутора часов, а затем равномерно укладывается на противень, заливается маринадом и накрывается фольгой. Готовится блюдо при температуре 200°С в течение 30-40 минут.

Змееголов в духовке с лимоном

Для приготовления 1 кг рыбы потребуется половина лимона, майонез и специи. Куски рыбы натираются специями со всех сторон, капаем лимонным соком и покрываем майонезом. Так рыба должна настояться около 40 минут. Затем выкладываем все на листы и отправляем в духовку. Блюдо после приготовления получается мягким, ароматным и очень вкусным.

Змееголов в духовке со сметаной

Потребуется примерно 1 килограмм рыбы. Она моется, чистится и нарезается кусочками. В отдельной миске смешивается перец, соль, растительное масло, майонез и сок лимона. Лук режется полукольцами и помещается в этот соус. Ингредиенты перемешиваются и этим составом обмазывается вся рыба. На такой способ приготовления змееголова потребуется 30 минут времени при температуре в 200°С.

Виды

• Императорский змееголов – самый крупный представитель вида, вырастает до 60 см. Не терпит соседей. Окрас – тёмный сверху, светлый снизу, с контрастным чётким переходом. Глаза – красные. В аквариумах содержится редко из-за больших размеров;

• Глазчатый змееголов – красивый крупный хищник. Тело чуть сдавлено с боков, что делает его похожим на обычных рыб. Основное его наименование — трехточечный змееголов. Название «глазчатый» получил благодаря ряду крупных чёрных пятен в обрамлениях на боку. Основной цвет – серо-серебристый. Размер – 45 см, поэтому рыба содержится только в огромных аквариумах;

• Карликовый змееголов – наиболее популярный у аквариумистов из-за размеров. Редко вырастает больше 15 см. Относительно уживчивый: не трогает тех, кто крупнее него, а так же сородичей. Можно содержать даже небольшой стаей. Агрессия проявляется в период нереста, поэтому пару, готовую к спариванию, нужно отсаживать в другой аквариум, либо убирать всех остальных жителей;

• Змееголов красный китайский – считается самым агрессивным по отношению к соседям. Особенно агрессия усиливается в закрытых условиях аквариума. Впрочем, и в живой природе красный змееголов активно охотится и держит в страхе всех окружающих, в том числе и себеподобных. Размеры – 15-20 см;

• Радужный змееголов – ещё один агрессор. Формой тела рыба напоминает аровану: вытянутое, с широко распахивающейся нижней челюстью. Размеры – 15-20 см. Категорически не переносит соседей, если они не змееголовы. К сородичам терпима. Нужен просторный аквариум с затенёнными участками: обилие листвы, расположение аквариума в тени и тд;

• Змееголов стюарта – вырастает до 20 см, но отличается пугливостью. Морда несколько закруглена по сравнению с другими змееголовами. В аквариуме ведёт закрытый образ жизни: прячется в укрытиях. Цвет тела – бирюзовый, с затемнёнными лучами на плавниках;

• Коричневый змееголов – рыба родом из южной Индии. Вырастает до 40 см, взрослые особи имеют насыщенный коричневый окрас с более светлыми плавниками. Пригоден в пищу, популярный объект рыбалки. Его второе название — краснополосый змееголов, у молодых особей бывает видна красная полоса вдоль тела;

• Змееголов золотая кобра – серьёзная опасность для большинства рыб: сам он достигает размеров 40 см, и охотно ест всех, кто помещается в огромный рот. Кроме того, рыба похожая на змею весьма подвижна и изворотлива. Но очень красива: окрас состоит из сочетания синего и жёлтого;

• Змееголов пульхера – максимальный размер 30 см. Агрессивен к соседям, уживается с себеподобными. Окрас – тёмно-голубой, плавники контрастно пятнистые чёрно-белые. По телу разбросаны мелкие золотистые продолговатые пятна.

Календарь клёва змееголова

Январь	Февраль	Март	Апрель	Май	Июнь	Июль	Август	Сентябрь	Октябрь	Ноябрь	Декабрь
—	—	+	+	+++	+++	+++	+++	++	+	—	—

Лучший период для ловли змееголова начинается с мая и продолжается по октябрь. В мае месяце хищник на мели показывается очень редко и держится на глубине около 2-2,5 м. После постепенного прогрева водоёмов рыба начинает выдвигаться с глубин на более мелкие места.

С июня по август наибольшие шансы поймать хищника, который держится в коряжнике, водорослях и травяных заводях.

С сентября поклёвки начинают заметно ослабевать, змееголов уходить на 3-4 метровую глубину, но поимка крупного экземпляра не исключена.

Вверх

Поиск места ловли

Ловлю змееголова стоит проводить в тишине, чтобы не спугнуть, сам он держится в спокойных заливах, которые к середине лета зарастают пышной водной растительностью.

Во время нереста, хищника можно заметить по специальным «пятакам» чистой воды в водных растениях.

При обнаружении залива в котором находятся змееголовы, есть большая уверенность, что они в течение всего летнего периода будут там находиться и только сильный подъём или спад уровня воды может их вынудить оттуда уйти.

Осенью рыбы сбиваются в крупные стаи и мигрируют в основное русло, до наступления морозов их можно ловить в устьях рек.

С приходом зимы змееголовы уходят в зимовальные ямы и находятся там до весны с 0 активностью, поэтому зимняя рыбалка практически лишена успеха.

Вверх

Приманки

Они бывают 2 основных видов:

Живые

К живым приманкам относятся мелкая мёртвая рыба и лягушка пойманная в том же водоёме, где обитает хищник. Он с удовольствием на них клюёт, так как они обладают естественным запахом и имеют натуральный оттенок.

Искусственные

К искусственным относят:

воблеры – имеют разную цветовую гамму, обладают оригинальной формой как настоящая жертва. Волнообразные движения имитирует движение больной или раненой рыбы, что привлекает змееголова.

колеблющиеся и вращающиеся блёсна – дёшевы и хорошо отблескивают естественный цвет, привлекая хищника.

силиконовая лягушка – должна быть изготовлена из качественного силикона, он не должен быть слишком твёрдым, иначе рыба при захвате приманки сразу её выплюнет. Приманка не должна содержать щели, при их наличии необходимо всё тщательно заклеить.

твистеры и виброхвосты.

Популярные виды змееголова

Рассмотрим, какие виды змееголова особенно популярны среди любителей аквариумной экзотики.

Таблица. Распространенные виды змееголова.

Наименование, фото	Краткое описание
Императорский змееголов	Является самым крупным представителем – длина его тела может достигать 60 см. Соседей императорский змееголов не терпит. Тело снизу светлое, сверху темное; переход между цветами – четкий контрастный. Красные глаза. Ввиду больших размеров редко встречается в аквариумах.
Глазчатый змееголов	Красивая и крупная хищная рыбка со сдавленным с боков телом (отчего похожа на обычных рыбок). Также называется трехточечным змееголовом, а титул «глазчатый» получил из-за больших черных пятен на боку. Цвет тела – серо-серебристый. Длина – около 45 см, а потому рыбка содержится лишь в больших аквариумах.
Карликовый змееголов	Самый популярный вид змееголова благодаря размерам (не вырастает больше 15 см). Относительно мирная рыбка: сородичей не трогает, равно как и тех, кто крупнее ее. Нередко содержится небольшой стаей. Но во время нереста все же проявляется агрессия, потому пару, готовую к спариванию, необходимо отсаживать.
Змееголов красный китайский	Самый агрессивный вид по отношению к соседям, особенно – в закрытых условиях аквариума. Хотя в живой природе красный змееголов с удовольствием охотится и держит в страхе окружающих гидробионтов, в том числе сородичей. Длина тела составляет 15-20 см.
Радужный змееголов	Также заядлый агрессор. Из-за вытянутого тела и широко распахивающейся нижней челюсти похож на аровану. Длина тела составляет 15-20 см. Не переносит никаких соседей, кроме змееголовов. Нуждается в просторном аквариуме с затененными участками: расположение резервуара в тени, обилие листвы и проч.
Змееголов Стюарта	Пугливая рыбка, вырастающая до 20 см. Морда более закруглена, чем у других змееголовов. Отличается закрытым образом жизни в аквариуме – прячется в укрытиях. Окрас бирюзовый, лучи на плавниках затененные.
Коричневый змееголов	Обитатель южной Индии, вырастающий до 40 см. Окрас тела взрослых особей – насыщенный коричневый, с более светлыми плавниками. Пригоден для употребления в пищу, потому является объектом рыбалки. Также известен как краснополосый змееголов (вдоль тела молодых особей бывает видна красная полоска).
Змееголов золотая кобра	Представляет серьезную опасность для большинства рыб: имея размер тела до 40 см, этот змееголов охотно пожирает всех, кто помещается в его огромный рот. Еще он очень похож на змею, весьма изворотлив и подвижен. Окрас тела – сочетание желтого и синего цветов.
Змееголов пульхера	Вырастает до 30 см. Уживается с себеподобными, но агрессивен к соседям. Имеет темно-голубой окрас тела, плавники – черно-белые, контрастные. Также по телу раскиданы маленькие продолговатые пятна золотистого цвета.

Видео – Змееголов Channa pulchra

Происхождение вила и описание

Фото: Змееголов

Змееголов является пресноводной рыбой, относящейся к одноименному семейству змееголовых. Вообще в этом рыбьем семействе ученые выделяют три рода, один из которых на сегодняшний момент считается вымершим. Известно более тридцати разновидностей змееголовов, каждая из которых имеет свои отличительные особенности.

Перечислим некоторые виды этой рыбы, указав их характерные черты:

• азиатского змееголова считают наиболее агрессивным, его протяженность может доходить до 30 см;
• змееголов, названный карликовым, не превышает длины в 20 см, поэтому нередко является аквариумным жителем;
• радужного змееголова назвали так из-за яркой окраски, длина его тела составляет всего 20 см;
• красный змееголов достаточно крупен, может достигать метровой длины, имеет острые опасные клыки, не боится вступать в схватки с более крупногабаритными рыбами;
• глазчатый змееголов отличается сплюснутым с боков туловищем, доходящим до 45-сантиметровой длины;
• протяженность тела императорского змееголова может составлять около 65 см;
• золотого змееголова считают агрессивным хищником, длина туловища которого варьируется в пределах от 40 до 60 см;
• особенность пятнистого змееголова заключается в том, что он способен жить при температурном водном режиме, колеблющемся от 9 до 40 градусов со знаком плюс;
• коричневому змееголову присвоен статус самого опасного и агрессивного, он достигает длины более метра, обитая в акватории закрытого водоема, он может извести всех других его жителей.

Не зря эту хищную рыбу назвали змееголовом, ведь по многим внешним признакам она схожа с рептилией, так же агрессивна и зубаста, имеет удлиненное тело. Любители рыбной ловли с большим азартом ведут охоту на змееголова, отмечая его бойцовский дух и невероятную мощь. Многие боятся употреблять в пищу мясо змееголова, считая внешность рыбы достаточно жуткой. Все это глупые предрассудки, ведь рыба является мясистой, не костлявой, а, главное, вкусной и весьма питательной.

Требования к аквариуму для змееголова

Рассмотрим, каким должен быть аквариум для рыб Channidae.

Требования к аквариуму для змееголова

Таблица. Основные требования к аквариуму.

Параметр	Основные требования
Объем	Карликовым видам, которые вырастают не больше 15 см, хватит аквариума на 150 л. Более крупные представители нуждаются в масштабном аквариуме (минимум 300 л на особь). Существуют требования и к форме резервуара – он должен быть как длинным, так и широким, чтобы змееголов мог развернуться в нем.
Крышка	Она должна быть в обязательном порядке. Змееголов пронырлив, изворотлив и очень прыгуч, он с легкостью может выпрыгнуть из аквариума даже при подмене воды.
Грунт	Оптимальный вариант аквариумного грунта – гравий фракцией 5-7 мм (за ним удобно ухаживать).
Живые растения	Они должны создавать в аквариуме затененные участки. Змееголов не любит яркое освещение, отдавая предпочтение приглушенным биотопам. Сами растения советуем высаживать в грунт, используя отдельные горшочки.
Аэрация и фильтрация	Они в данном случае обязательны. Змееголов не отличается чистоплотностью, а потому выбирать фильтр необходимо особенно тщательно. Что касается аэрации, то она нужна для поддержки параметров воды. Сами змееголовы дышат преимущественно атмосферным воздухом, заглатывая его с поверхности.
Декор	Для мелких видов нужно обеспечить укрытия: нагромождения камней, керамические трубки, кувшины, горшки. Крупные виды змееголова не очень притязательны к оформлению, но все-таки пещеры для них лучше обустроить.

Channidae

Необходимые параметры воды

Вода в аквариуме должна иметь следующие параметры:

• кислотность 5,5-7,5 pH;
• жесткость 7-15°;
• температура 26-28°С.

О содержании и уходе

Для обеспечения комфортных условий придерживайтесь нескольких несложных правил.

• Минимум 1 раз в месяц необходимо чистить грунт сифоном (если аквариум на 150 л, то 2 раза).
• Каждую неделю нужно подменять небольшое количество воды (порядка 1/10).

Подмену воды нужно проводить каждую неделю

Поведение и совместимость

Как видно из описания, характер этой рыбы настолько агрессивный, что она может укусить даже хозяина. Но, как многие крупные рыбы, змееголов отличается интеллектом, обычно всё же привыкает и любит того, кто его кормит, может брать пищу с рук.

В аквариуме рыба-змея обычно обитает у дна в затенённом участке. Всплывает к поверхности воды, чтобы насытиться кислородом.

Что касается соседей, единственное правило – они не должны помещаться змееголову в рот. В противном случае рано или поздно все обитатели будут съедены. Змееголов редко воюет за территорию, в основном мотивация его агрессии – это питание. Некоторые виды не переносят в соседях даже своих сородичей.

Карликовые змееголовы могут ужиться с астронотусами и другими крупными цихлидами, не трогают королевских боций. Идеально, если все рыбы поселены в аквариум одновременно в молодом возрасте: так возрастает вероятность, что все они доживут до преклонного возраста.

Внешний вид змееголова

Рыба имеет тонкое, вытянутое тело, голова окрасом и формой напоминает змеиную (как будто покрыта мелкой чешуей). В зависимости от вида внешность змееголова может отличаться: одни имеют более вытянутую морду, у других нет анального плавника, третьи особенно длинные, если сравнивать с собратьями.

Окрас тела змееголова может быть разным

Обратите внимание! Окрас тела тоже зависит от вида, но в общих чертах он выглядит так: тонкие мелкие узоры на контрастном фоне.

Змееголовы для аквариума

Видео – Channa marulioides

Места обитания

По статистике, значительная часть змееголовов водится в пресных водоемах Кореи и Японии, при этом их регулярно завозят в частные рыбные хозяйства, где они быстро размножаются, убивая малька. Представители амурского вида характеризуются способностью быстро менять места своего обитания в поисках перспективных точек с обилием пищи.

Самой большой опасностью для ихтиофауны являются болотные экземпляры, которые могут вырастать до внушительных размеров и убивать все, что попадется на пути. Чаще всего их встречают на территории Приморского края, размещенного на границе с КНР. Известно, что в этой акватории водится больше 75 видов рыб, которые оказываются под угрозой вымирания из-за жизнедеятельности змееголова. Учитывая такую ситуацию, биологи и местные рыболовные хозяйства начинают прикладывать массу усилий, чтобы предотвратить вымирание ценных жителей уникального природного комплекса.

При выборе места жительства змееголов отдает предпочтение спокойной и тихой воде, где есть множество укрытий, коряг, затонувших предметов и прочих донных преград. Водоемы с обилием растительности в виде камыша и водорослей — любимая акватория для змееголова.

При этом его не пугает низкая концентрация кислорода, ведь чтобы восстановить необходимый баланс ему хватает на несколько минут подплыть к поверхности. Полученный кислород долго сохраняет в наджаберных органах и воздушных мешках.

Размножение и потомство

Змееголов достигает половой зрелость до двух лет. Тело должно достичь длины около 35 сантиметров. Икрометание возможно, когда вода прогреется до +18-+23°С.

Рыба собирает для гнезда различные подводные растения. Строит его на глубине одного метра. Его размер достигает одного метра в диаметре. Этого места хватает, чтобы самка выметала икру. Вместе с ней выходят жировые частицы, которые позволяют яйцам плавать у поверхности воды.

Производительность самок очень высокая. За сезон она откладывает до пяти раз примерно по 30 тысяч икринок. Хотя это приобретенная особенность, поэтому нерест может ограничиваться одним разом за сезон. Личинка появляется спустя несколько суток.

Змееголовы – заботливые родители. Они остаются у гнезда, пока личинки не станут мальками. Своими плавниками взрослые особи создают регулярный поток воды. Родители рьяно защищают свою территорию от непрошеных гостей, бросаясь на пришельца любого размера. Такая забота в разы увеличивает выживаемость и без того огромного приплода.

Временные периоды развития особей:

• состояние икринок – 2 дня;
• плохо подвижные личинки – 3-4 дня;
• плавающие мальки, охраняемые самцами – 2 недели.

За первые недели у мальков исчезает жировой мешочек. Они достигают длины в 10,8 миллиметров. Еще через пару недель особи вырастают до 20 миллиметров.

Мальки сначала питаются планктоном, водорослями. Когда у них начинают формироваться зубы, они переходят на преследование различных обитателей глубин. Как только мальки расплываются в разные стороны, родительские обязанности рыб заканчиваются. Тогда они могут повторить процесс размножения.

Питание и образ жизни

Змееголов – очень ловкий хищник. Его стратегия – это стремительный рывок из засады. Питается всем, что может схватить и съесть. Обычно это любые другие рыбки, земноводные, птенцы водоплавающих птиц, личинки насекомых, взрослые насекомые, в том числе обитающие в атмосферном воздухе. Во время разлива его рацион может пополниться мышами, птенцами и другими наземными обитателями.

Главным пищевым конкурентом змееголова является щука, на втором месте – сом. В больших водоемах, свободных от мелководий и зарослей, выигрывает в борьбе за место под солнцем щука. Там, где много мелких мест, зарослей, стариц и тому подобных тихих мест, пальма первенства переходит к змееголову. Сом выигрывает там, где много глубоких омутов в сочетании с прибрежными зарослями.

В Средней Азии при формировании ихтиофауны водохранилищ ГЭС пытались использовать прежде всего змееголова. Однако его благополучие в новом водоеме зависело не столько от кормовой базы, сколько от рельефа дна, где можно было бы создать гнездо, а главное, спрятать его от посторонних глаз и зубов.

Особенности разведения

В стае из нескольких змееголовов только одна пара может сложиться к 4 годам. Если так, то для остальных лучше найти другой дом, поскольку из-за наступления половой зрелости рыбы становятся агрессивными по отношению к сородичам.

Размножение змееголова

Как размножаются змееголовы?

В домашних условиях рыбы будут нереститься при температуре 27°С. Собственно, это все – никаких других специальных параметров либо условий не требуется. Женские особи откладывают икру на листья либо на гнездо из пузырьков, специально построенное для этого. Некоторые виды вынашивают икру во рту. Затем, после оплодотворения, заботу об икре берет на себя самец. Кстати, самку лучше отсадить, поскольку самец даже в ней может видеть угрозу для потомства.

Важно! Максимум на 5-й день появляются мальки. Еще примерно 2 недели самец оберегает их, затем малышей лучше отсадить.

Промысловая ценность змееголова

Рыба змееголов является потенциально перспективной для рыбоводства. Особи быстро приживаются в новых условиях, достигают внушительных размеров за короткое время, неприхотливы.

Молодняк заселяют в пруды. Выращивается он в Чимкурганском водохранилище, в Арнасийских, Кара-Узякских и других озерах.

Выращивают хищника на Филиппинах. Вместе с ним в водоемы подселяют ханоса, тиляпию. Рыбопродуктивность составляет 890 кг/га. В Индии вид выращивается совместно с мирными рыбами – продуктивность 895 кг/га.

В российских прудах можно ожидать получения 1-2 ц/га, если речь идет о сильно заросших водоемах с недостатком кислорода. Другие хищники в таких условиях все равно не выживают.

Змееголов в кулинарии

Рыба – важная часть человеческого рациона. В мясе множество питательных элементов, которые укрепляют все системы организма. Кальций и фосфор укрепляют костные ткани, белок важен для мышечных волокон, аминокислоты важны для обменных процессов. Это далеко не все полезные свойства мяса змееголова.

Большим плюсом является то, что продукт имеет большой вес, мало костей, отличные вкусовые качества. Если человеку повезло заполучить мясо пресноводного хищника, из него можно приготовить массу вкусных, полезных блюд.

Однако важно правильно подготовить тушку. Для этого опытные рыболовы рекомендуют удалить жабры, потроха. Почищенную тушку можно хранить в крапиве. Если этого не сделать сразу, через 3-4 часа она приобретет неприятный запах. Решить проблему поможет сумка-холодильник. В ней особь проживет 3-5 часов. Этого будет достаточно, чтобы привести улов домой.

Существует отличный способ, как снять всю кожу вместе с чешуей. Для начала хорошо наточенным ножом отсекается голова, потрошатся внутренности. От головы до хвоста делается надрез, снимаются филейные части с хребта. В спинной области филе необходимо сделать надрез, чтобы попасть в пленку между мясом и кожей. Далее останется отделить мясо.

Со свежей тушки кожа снимается намного лучше. Важна также сноровка и качество ножа.

Готовить из змееголова уху или нет, каждый решает сам. Одни говорят, что бульон, приготовленный только на основе хищника, недостаточно вкусный. Они рекомендуют добавлять тушки разных рыб. Другие, наоборот, настаивают, что уха из лягушечника прекрасна сама по себе. Она жирная и ароматная. Вариться мясо должно 20-30 минут.

Однозначно вкусное мясо получается в жареном виде, хотя оно получается не диетическим. Если во время ловли появилось жуткое чувство голода, можно разделать одну тушку, засыпать специями (майонезом, если есть), оставить на полчаса. Промаринованный продукт достаточно прожарить на растительном масле. После такой трапезы больше ничего не захочется.

В домашних условиях мясо можно запекать, рубать на котлеты, делать заливное. Особенной популярностью пользуется хе. Это корейское блюдо делается без тепловой обработки. По сути – это маринование филе.

Змееголов питается всем подряд, обитает в заболоченных водах с недостаточным течением. В его мясе может содержаться множество паразитов, поэтому нужно тщательно потрошить рыбу, поддавать ее тепловой обработке. Инструменты и руки после работы с сырой тушкой нужно тщательно мыть, разделочную доску лучше дополнительно обдать кипятком.

Видео про рыбу змееголов

Календарь клёва змееголова

Змееголов является не только объектом ловли для кулинарных целей. Некоторые его виды принято заводить в аквариумах. Рыбы действительно очень интересные. Они соединили в себе свойства змеи и щуки. Наблюдать за ними интересно и познавательно. Важно создать питомцу правильные условия. Особенно стоит уделить внимание вопросу совместимости с другими рыбами, поскольку хищник может всех истребить. Видео про него поможет лучше понять его биологию.

Автор публикации

5 220

Как ловят и едят змееголова

Этот вид является промысловым везде, где он обитает. Им стремятся заполнить искусственные водоемы. Мало того, в силу своих особых качеств он сам стремительно заселяет искусственные и естественные водоемы мира.

Ловить змееголова нужно на донную удочку, поскольку его любимые места – это глубины и толщи водоемов. В качестве приманки обычно используют весь набор для речных хищников, обитающих в равнинных реках. Это:

• дождевые черви;
• мелкая мертвая рыбка;
• лягушки также в мертвом виде;
• речные моллюски без панциря.

Главное в приманке – чтобы потенциальная добыча распознала в ней свою обычную еду.

Вероятность поймать змееголова увеличивается вечером и ночью. Поскольку большинство рыбаков ночью все же предпочитают спать, то проблема как ловить змееголова решается очень просто. На закате выставляется несколько донных удочек, а на рассвете вываживается улов. Правда, в этой простоте есть свои сложности – рыба предпочитает охотиться и прятаться в зарослях и среди коряг. Так что есть вероятность поутру вытащить улов в виде затонувшей коряги.

В кулинарии рыба ценится за хорошие вкусовые качества и отсутствие множества мелких костей, как, например, у карася или щуки. По вкусу мясо можно сравнить с мясом сазана. Только змееголовые обычно очень мускулисты, поэтому в их мясе меньше жира.

Из мяса змееголова можно приготовить:

• просто жареную рыбу;
• котлеты;
• заливное;
• запеченную в духовке рыбку в любом соусе.

Использовать на уху этого представителя водной фауны можно только вместе с другими видами. Бульон только из змееголова не отличается высокими вкусовыми качествами.

Таким образом, эта рыба обладает большим промысловым потенциалом, хорошими перспективами постоянного воспроизводства численности, а также ростом востребованности населением в качестве пищевого ресурса.

Совместимость и поведение

Змееголов настолько агрессивен, что даже своего хозяина может укусить. Тем не менее, он отличается интеллектом, как и многие крупные рыбы, а потому обычно привыкает и любит того, кто дает корм (иногда даже берет еду с рук).

Змееголовы отличаются агрессивностью

В аквариуме рыба обитает зачастую у дна в затененном участке. К поверхности всплывает, чтобы насытиться кислородом.

По поводу соседства действует единое правило: соседи не должны помещаться змееголову в рот, иначе рано или поздно будут съедены. Змееголовы редко воюют за территорию, главной мотивацией агрессии является питание. Хотя представители некоторых видов не уживаются даже с сородичами.

На заметку! Карликовые змееголовы уживаются с астронотусами и прочими крупными цихлидами, а также с королевскими боциями. В идеале всех рыб нужно поселить в аквариум в молодом возрасте и в одно время – так вероятность того, что они доживут до преклонного возраста, возрастет.

Астронотусы

Где обитает змееголов?

Фото: Змееголов под водой

Экстравагантные на вид змееголовы являются пресноводными хищниками, облюбовывающими озера, речные системы, заболоченные пруды и т.д. Рыбам по нраву заросшие водные участки с небольшой глубиной. За счет того, что змееголовы могут поглощать воздух, они не страшатся селиться в тех водах, где имеется низкое содержание кислорода.

Интересный факт: Змееголовам необходимо постоянно восполнять кислородные запасы из атмосферного воздуха, поэтому они периодически подплывают к поверхности воды. Если такой возможности не имеется, то это грозит рыбам гибелью.

Есть версия о том, что первоначально змееголовы населяли Индию. Больше всего эта рыба распространена в водах дальневосточного региона. Змееголовы расселились по акваториям от рек Янцзы до Амура.

На территории нашей страны чаще всего ловят змееголовов в водоемах Приморского края:

• озерах Хасан и Ханка;
• реке Раздольной;
• Уссури.

Во второй половине двадцатого столетия люди занялись размножением змееголовов средней российской полосе, завезя годовалый рыбий молодняк на территорию Московского зоопарка, откуда змееголовов отправили в рыбхоз, где они удачно размножились и просочились в речную систему Сырдарьи, постепенно расселившись по водоемам Узбекистана, Казахстана и Туркменистана. Змееголовов разводят и в искусственных условиях, оборудуя для этого отдельные пруды. Для того чтобы поймать этих удивительных хищников в естественной среде рыболовы нередко посещают Владивосток.

В 2013 году змееголов был обнаружен на территории США, что очень раздосадовало американских экологов, которые стали истреблять эту хищную рыбу, чтобы спасти от нее местную ихтиофауну. В некоторых штатах (Калифорния, Мэриленд, Флорида) даже был введен запрет на искусственное содержание змееголовов в виду их чрезмерной агрессивности и хищности. Что касается других стран, то встречаются змееголовы в водоемах африканского континента, Китая и Индонезии.

Любопытные факты о змееголовах

• Отдельные виды, проживающие близко к экватору, часто сталкиваются с пересыханием водоемов. Змееголов в этом случае может либо закопаться глубоко в ил и переждать засуху, либо переползти по суше в соседнюю лужу.
• Змееголов имеет особенности строения дыхательного аппарата, позволяющие ему дышать атмосферным кислородом. Поэтому между крышкой аквариума и поверхностью воды должно оставаться пространство 5-7 см.
• В некоторых странах существует развлечение – спортивная рыбалка на змееголова.
• Змееголовов выращивают для употребления в пищу в специальных прудах. У промысловых видов вкусное мясо.

Змееголов может дышать атмосферным воздухом

Чем питается змееголов?

Фото: Змееголов в России

Змееголова можно по праву назвать ненасытным водным обитателем, по прожорливости он имеет сходство с ротаном. В еде хищник неприхотлив, сметает буквально все, что попадается ему на пути. Не зря в США не жалуют этих рыб, ведь чаще всего бывает так, что змееголов поедает всю другую рыбу в том водоеме, в котором он поселился. Змееголов часто скрывается в засаде, молниеносно кидаясь в атаку при обнаружении жертвы, такие смертельные броски могут повторяться и по нескольку раз. Множество мельчайших и острейших зубов не оставляют потенциальной добыче ни единого шанса на спасение.

Змееголов с удовольствием и большим аппетитом поедает:

• других рыб, не боясь нападать и на более крупных, чем сам, рыбьих особ;
• личинок всевозможных насекомых;
• насекомых;
• лягушек;
• поденок.

Если змееголову выпадает такая возможность, то он во время речного разлива обязательно полакомиться мышами и птенцами пернатых. Не побрезгует рыба и своими ближайшими сородичами, без зазрения совести слопав более мелкого змееголова. Больше всего хищники активничают с мая по октябрь, в этот период вода хорошо прогревается. В августовское время рыбья прожорливость просто зашкаливает, кажется, что змееголовы съедают все, без перебора. Данной разновидности рыбы достался титул самого свирепого пресноводного хищника Приморья, обладающего неукротимым аппетитом.

Интересный факт: Из-за того что змееголов обожает перекусить лягушками и любит заболоченную воду, его часто именуют лягушечником.

Говоря о рыбной ловле, стоит добавить, что змееголова ловят при помощи донной удочки (закидушки), используя различные наживки.

Ссреди которых можно назвать:

• дождевых червей;
• лягушек;
• мелкую мертвую рыбешку;
• мясо речных моллюсков.

Необычные свойства

Змееголовы – хищные рыбы, которые обитают среди зарослей водоемов. Они отличаются некоторыми необычными свойствами, что делает их более уникальными:

• В течение взросления рыбы меняют свой окрас. Как правило, молодняк обладает ярко-желтыми или оранжево-красными полосами на теле – со временем они исчезают, из-за чего рыба приобретает сероватый или темно-синий оттенок. Это важно знать тем, кто собирается заняться разведением змееголова в аквариуме. Но принимают во внимание и тот момент, что у других видов змееголовов все иначе: со временем они становятся только привлекательнее.
• Хищник способен выжить даже не находясь в воде. Он отлично чувствует себя на суше до 5 суток. Речные змееголовы склонны к частой смене места жительства. Для них не составляет труда перебраться из одного водоема, который начал осушаться, в другой, полный воды.
• Он может с легкостью переносить низкое содержание кислорода в воде. Парные дыхательные мешки, которые соединены с кожным покровом, позволяют рыбам дышать атмосферным кислородом. Рыба в этом нуждается. В пересохших водоемах змееголов способен прожить несколько месяцев: он зарывается в ил на глубину более метра, образуя на стенках толстый слой слизи.

Змееголов является необычной рыбой, привлекающей уже самим названием. Отличается внешними характеристиками и условиями содержания. Существует огромное количество разновидностей, которые разнятся внешностью, характером.

Автор публикации

3

Естественные враги змееголовов

Фото: Змееголов в реке

Практически в любом водоеме у змееголова нет недоброжелателей, эта рыба не отличается деликатностью и скромностью, поэтому даст любому врагу отпор. Для змееголовов свойственно яростно сопротивляться любым неприятным для них соседям, выживая их в прямом смысле этого слова. Благодаря своей агрессивности и плодовитости, способности к быстрому размножению, змееголовы почти в каждом водоеме, где поселились, занимают главенствующее место, истребляя вокруг себя всю ихтиофауну из-за небывалой прожорливости и хищности.

Имеется у этого беспощадного агрессора ряд пищевых конкурентов, все зависит от того или иного вида водоема. Так, в крупных водных акваториях, где нет зарослей и большого числа мелководий, победу в схватке за пищевые ресурсы одерживает щука. В тех местах, где преобладают глубокие и мутные омуты, много прибрежной поросли, в сражении за пропитание выигрывает усатый и солидный сом. Змееголов считается непобедимым в тихих и неглубоких водах, дно которых покрыто корягами и зарослями.

Бесспорно, одним из главных врагов змееголова выступает человек, который вылавливает эту рыбу из-за ее вкусно мяса, почти не содержащего костей. Огромное количество блюд можно приготовить из змееголова, рыба очень питательна и богата различными минералами и витаминами (фосфор, кальций, аминокислоты). Главным здесь является владение кулинарным искусством и секретами приготовления этой необычной рыбы.

Интересный факт: Змееголовы прожорливы, едят все без разбора, любят стоячие заболоченные воды, поэтому их мясо может содержать большое количество паразитов, нужно тщательно относиться к потрошению этой рыбы и производить тепловую обработку. Мытье инструмента и рук после потрошения тушки – обязательно, а разделочная доска обычно обдается кипятком.

Популяция и статус вида

Фото: Змееголов в Казахстане

Благодаря невероятной скорости размножения, агрессивному и бойкому характеру, популяция змееголовов остается многочисленной и в особых охранных мерах на сегодняшний момент не нуждается. В ряде случаев, наоборот, от этой хищной рыбы стараются избавиться, пока она не заполонила весь водоем и не поглотила всех других его водных жителей. Так происходит в США, где эту хищную рыбу считают вредителем других акваторий, ихтиофауна которых страдает от буйной и прожорливой жизнедеятельности змееголова. В некоторых отдельных штатах разведение этого рыбьего хищника находится под запретом.

Большая численность змееголовов обусловлена еще и тем, что выживаемость его потомства весьма велика, т.к. взрослые особи (родители) проявляют о нем неимоверную заботу, охраняя не только икринки, но и мальков. Ученых-экологов беспокоит и ситуация, сложившаяся в водах казахстанского озера Балхаш, где змееголов интенсивно размножается, угрожая другим озерным обитателям полным исчезновением. Не стоит забывать и о живучести змееголова, который способен существовать в заморных водоемах, где вода содержит очень мало кислорода. Благодаря тому, что рыба может дышать атмосферным воздухом, она способна около пяти дней прожить в пересохшем водном объекте, так же змееголов может переползти в соседнюю акваторию, нетронутую засухой.

В конце остается добавить, что удивительный, неординарный, экстравагантный и агрессивный змееголов восхищает, а многих и пугает, своим необычным внешним видом и бунтарским, крутым характером. Но не стоит бояться этого водного обитателя, который никакой угрозы для человека не представляет, а, напротив, обладает вкусным, полезным и питательным мясом, использующимся для приготовления всевозможных рыбных блюд.

Дата публикации: 29.03.2020 года

Дата обновления: 15.02.2020 года в 0:39

Теги:

• Anabantiformes
• Вторичноротые
• Двусторонне-симметричные
• Животные
• Животные Азии
• Животные Беларуси
• Животные Евразии
• Животные Европы
• Животные Индокитая
• Животные Казахстана
• Животные Китая
• Животные на букву З
• Животные озер
• Животные рек
• Животные Субтропического пояса Северного полушария
• Животные Субэкваториального пояса Северного полушария
• Животные Тропического пояса Северного полушария
• Животные Узбекистана
• Животные Умеренного пояса Северного полушария
• Змееголововидные
• Змееголовы
• Змееголовые
• Интересные рыбы
• Колючепёрые
• Костистые рыбы
• Костные рыбы
• Лучепёрые рыбы
• Настоящие костистые рыбы
• Необычные рыбы
• Новопёрые рыбы
• Озерные рыбы
• Перкоморфы
• Позвоночные
• Пресноводные рыбы
• Речные рыбы
• Удивительные рыбы
• Хищные рыбы
• Хордовые животные
• Челюстноротые
• Эукариоты
• Эуметазои

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...