Синец

Для представителей семейства карповых (лат. Cyprinidae) характерна вариативность экстерьера и габаритов. Одним из самых симпатичных видов является синец – некрупная рыба из одноименного рода, похожая на подлещика. Невысокое поголовье и особые требования к окружающей среде делают ловлю этой рыбки увлекательным занятием как для любителей, так и для профессиональных спортсменов. Чтобы рыбалка была успешной и появился шанс поймать трофейного синца, важно знать особенности его повадок, внешности, рациона, ареала и размножения.

Хотите ловить много рыбы? Настоятельно рекомендую прочитать эту очень полезную статью >>

Вид синца сбоку

Немного биологии

Синец является представителем одноименного рода из семейства Карповых. Ближайший его родственник – белоглазка (сопа). Название рыба, по-видимому, получила из-за синеватого оттенка спинной части, особенно заметной при наклонном попадании на его тело солнечных лучей.

Синец обладает высоким и плоским телом, многие рыболовы относят его к так называемым лещовым рыбам. По описанию наш сегодняшний герой очень похож и на леща, и на густеру, но в особенности на белоглазку, которая относится также к роду Синцов.

Отличается синец узким заостренным рылом с поднятым кверху ртом, высоким спинным и длинным широким нижним плавником. По форме тела он схож с остальными лещовыми, но высота его тела меньше при одинаковой длине, чем у ближайших родственников.

синец
От белоглазки синец отличается более мелкой чешуей и зеленовато-синей спиной.

К внешним характеристикам также можно отнести цвет плавников. Жаберные и грудные могут иметь желтоватый или красноватый цвет, остальные простые серые.

Размерами синец не особо впечатляет. В обычных уловах эта рыба редко бывает длиннее полуметра и весом редко превышает шестьсот граммов, чаще всего попадаются экземпляры до четырехсот граммов. Длина тела в этом случае составляет 20-30 сантиметров. Однако есть свидетели, показывающие, что в крупных реках, в Волге и на Урале, встречались экземпляры до метра длиной с массой свыше одного килограмма двухсот граммов.

Внимание! По утверждению ихтиологов в водохранилищах синцы в общей массе достигают больших размеров, нежели чем в реках.

Повадки и места обитания


Вид отличается мирным характером и ведет стайный образ жизни в придонных слоях на глубине от 1,5-2 метров.

Несмотря на статус озерно-речной рыбы, синьчик требователен к качеству воды, уровню содержания кислорода и взвесей. Он игнорирует бурную стремнину и бессточные, заболоченные, сильно заиленные водоемы.

В летнюю жару синец уходит на глубину, где и кормится небольшими группами у самого дна. На мелководье и в верхние слои водоема выходит только утром и вечером. С началом сезона похолодания рыбка сбивается в большие стаи и перемещается к русловым ямам, в которых пережидает непогоду и сильные морозы.

Оптимальным местом обитания синца являются спокойные широкие плесы в крупных реках, сточных озерах и водохранилищах. Рыбу можно встретить не только в бассейне Балтийского, Черного, Каспийского, Азовского морей, но и непосредственно в слабосоленых водах недалеко от побережья.

Где водится синец

Территориальное распространение вида отличается фрагментарностью и по площади уступает лещовым рыбам. Синца можно ловить по всей европейской части России – от Невы и Волги до реки Урал. При этом он малочислен или вовсе не встречается в Москве-реке, Онежском озере и Свири, населяет только низовья Камы, выборочно прижился в некоторых озерах Южной Карелии и на юге Ладоги. Особенно синцу нравятся глубокие водохранилища (Рыбинское, Иваньковское, Угличское), где чистая проточная вода сочетается с богатой кормовой базой и достаточно твердым дном.

Узнать больше:

Подуст: образ жизни рыбы и способы ловли

Стая синца подо льдом

В Волге, Дону, Кубани, Нарве и других реках проживает проходная форма синца, которая много времени проводит на морском шельфе, нагуливая жирок. Это тем более важно, что рыбка остается активной круглый год, поэтому требует значительных запасов энергии для зимовки. После ледохода стаи синьги перемещаются на затопляемые в половодье берега рек, озер и водохранилищ для усиленного кормления и метания икры, если к этому моменту водоем не успел вернуться в свои привычные границы.

Отличия от леща и густеры

Внешнее описание рыбы синец схоже с густерой и лещом. Они обладают одинаковым плоским высоким телом, схожей по форме головой и серебристой чешуей. Начинающему рыболову трудно отличить эти виды рыб и понять, кто перед ним.

Есть несколько признаков, по которым эти подводные жители различаются:

  • Синец обладает более вытянутым телом, его рот расположен немного выше, чем у остальных родственников леща. Глаза среднего размера. Чешуя маленькая, а спина отливается синевой. Плавники выраженного темного цвета.
  • Густера имеет более высокое тело. Глаза большие. Хвост имеет круглые очертания и светлый оттенок. Грудные и брюшные плавники красного цвета.
  • Лещ имеет округлое тело с толстой спиной темного оттенка. Чешуя мелкая. В основном плавники серого цвета, но у взрослых особей могут наблюдаться черные плавники. Глаза маленькие, рот среднего размера.

На крючок рыболовам попадаются все перечисленные виды рыб. В зависимости от среды обитания различия могут быть выраженными или, наоборот, смазанными. Иногда бывают случаи, когда отличить этих рыб не удается даже опытным рыболовам.

Период нереста

3

Половой зрелости синцы достигают на четвертом году жизни. К этому времени он достигает размера до 18 см. Для успешного нереста синцам необходимо, чтобы вода прогрелась выше 9 градусов. В разных районах он происходит в разное время.

В южных районах нерест происходит с середины апреля. Чем севернее район обитания синца, тем позднее он начинает откладывать икру. Так в средних широтах нерест может начаться только к июню. Во время нереста синец образует огромные косяки.

Самцы в это время приобретают очень интересный вид, демонстрирующий самкам их готовность к процессу нереста. На их плавниках появляются темные точки, а чешуйки, расположенные у заднего прохода покрываются характерными широкими приплюснутыми роговыми бородавками.

Нерестится синец, обычно, единовременно. Этот процесс может составлять от одной до двух недель. За это время самка в зависимости от возраста и веса откладывают от 4 до 95 тысяч икринок.

Икра синца имеет красивый розовый, или оранжевый цвет. Размер каждой икринки колеблется от 1 до 1,5 мм.

Для мест будущих кладок икры самки выбирают стебли водной растительности, поэтому на этот период стаи рыбы перемещаются на мелководье.

Время появления мальков из икры зависит от условий водоема и может составлять от 7 до 15 дней. Первую неделю они проводят на листьях водорослей, к которым прочно приклеиваются. В это время их питание составляет содержимое желточного пузыря. По достижении недельного возраста, они уже способны самостоятельно найти себе корм. Осенью мальки уже вырастают до 8 см.

Для мест будущих кладок икры самки выбирают стебли водной растительности, поэтому на этот период стаи рыбы перемещаются на мелководье.

Икра откладывается только половозрелыми особями возрастом от 3-4 лет и весом более килограмма, которые сбиваются в большие группы с количественным преобладанием самцов. В качестве нерестилища выбираются прибрежные участки без течения глубиной 25-250 см и обилием растительности, коряг и других оснований для прикрепления икры.

Массовый нерест леща начинается при прогреве воды свыше 200С. В зависимости от региона это может быть апрель или начало мая. В этот период самцы приобретают особый окрас с многочисленными бугорками белого цвета. Впечатляюще выглядит зрелище, когда мечет икру лещ, который зимовал в море и соленых заливах.

Места обитания синца

Синец рыба озерно-речная. Ее не встретишь в быстротечных холодных горных реках и непроточных озерах. Для жизни рыбе необходима теплая водичка, тихие плесы и проточная спокойная вода.

Территория распространения рыбы не такая большая как у многих карповых. Основное места обитания синца приходятся на европейскую часть России. Водится от Невы и Волги до Урала. Большая популяция обитает в водохранилищах Иваньковском и Рыбинском. Встречается в южных реках Швеции, Финляндии.

Малая популяция обитает в Онежском озере, Свири, низовьях Камы. Выборочно можно встретить в озерах Карелии и на юге Ладоги.

Проходная форма синца проживает в Волге и Нарве. Синца можно встретить в Рижском и Финском заливе Балтики, в северных частях Азова и Каспия. В 1957 году синец был искусственно выпущен в Симферопольское водохранилище.

На что ловить синца

Сезонность ловли — весна

Жор у синца начинается весной, когда вода только начинает прогреваться. Вкусовые предпочтения рыбы зависят от сезонности, что нужно учитывать при планировании рыбалки. Кормовой пик у синца неравномерный и проявляется после нереста, в июле, в конце осени и в феврале, когда сходит последний лед. Рыба клюет почти круглый год, поэтому шансы на улов достаточно велики даже зимой. В качестве снасти для ловли синца через лунку подойдет «гирлянда». Рыба может находиться в воде на любом уровне глубины, а практичное приспособление поможет найти перспективный горизонт. Для прикорма можно взять готовую магазинную смесь, мелкого мотыля или рубленого червяка. Хороший улов обеспечит рыбалка на кивковую удочку в нескольких лунках. Их желательно бурить вниз по течению, расположив на определенном расстоянии друг от друга. Не стоит забывать, что синец клюет мягко, но сильно, поэтому и подсекать его нужно быстро, но плавно.

Как ловить рыбу синец

Сезонность ловли — лето

В теплый период синец любит обитать в коряжнике, который предоставит и пропитание, и укрытие. На обычные снасти взять его в таком месте очень трудно, поэтому единственным способом ловли является рыбалка с лодки на бортовую удочку. Она напоминает короткий спиннинг с кивком на конце и безынерционной катушкой. К леске крепится груз, вес которого подбирается под характер течения: чем оно сильнее, тем тяжелей должен быть груз. Выше грузила крепится два поводка с крючками.

Летом лучше отправляться на рыбалку с поплавочной удочкой, поскольку в теплый сезон синец плавает в средних слоях водоема. Главное условие – удилище должно быть достаточно упругим и не короче 5 м. Леску лучше взять не очень толстую (до 0,25 мм). Синец очень осторожный, поэтому толстую леску он наверняка обойдет стороной. Для ловли рыбы со дна оптимальными станут фидер с очень чувствительным удилищем или его облегченная версия – пикер. Многие рыболовы останавливают свой выбор на донной удочке с резиновым амортизатором, которая позволяет ловить рыбу на любой глубине. Среди минусов этой снасти – ее низкая чувствительность, что может стать проблемой для неопытного рыболова.

Наживка и приманка

Важно не только знать, что за рыба синец, но и его вкусовые пристрастия. В качестве наживки лучше использовать:

  • мякиш хлеба;
  • тесто;
  • личинок;
  • опарышей;
  • горошек или кукурузу (лучше консервированные);
  • распаренную перловую крупу;
  • мотыля;
  • земляных червяков.

Наживка и приманка на рыбу синец

Среди привлекательных для синца приманок опытные рыболовы отмечают мормышки продолговатой формы («капельки» и «овсинки») белого цвета. На большой глубине подойдут светящиеся приманки. Летом синца ловят на крупных реках с небольшим течением. После нереста разумно искать рыбу в водорослях и прочих густых зарослях, а зимой – в глубоких водоемах со слабым течением.

Чем питается?

В рацион синца входит самая разноплановая пища. Он употребляет корм и животного, и растительного происхождения. Его предпочтения зависят от времени года и конкретных особенностей водоема. Зная это, рыболовы подстраиваются под условия ловли и подбирают максимально подходящие приманки.

Синец питается такой пищей:

  • донные беспозвоночные;
  • мелкие ракообразные;
  • зоопланктон и бентос;
  • личинки околоводных насекомых;
  • различные растительные компоненты, попадающие в воду.

Синец питается много, активно перемещаясь по водоему в поисках пищи. Наибольший аппетит рыбы наблюдается в посленерестовый период, в июле, в октябре – ноябре и в конце зимы по последнему льду.

Снасти

Снасти на синца также ничем не отличаются от тех, чем ловят того же леща. Исключением, пожалуй, является популярная кольцовка. Дело тут в том, что указанная удочка лучше всего работает на хорошем течении, где стоит лещ. А вот синец, сторонится сильного потока, где лучше всего работает снасть.

Другие же удочки вполне можно применять:

  • поплавочные;
  • донные;
  • бортовые.

Снасти для ловли на леща

Поплавочные удочки

Поплавочную удочку подбирают в зависимости от условий ловли. Если рыбалка ведется недалеко от берега или с лодки, лучшим выбором будет маховая снасть. Она проще всего в обращении и оснащении. Потребуется основная леска в 0,14-0,16 миллиметра с поводком примерно в 0,12.

Когда нужно забросить подальше, лучше всего работает матчевая снасть. При этом основная леска и поводки подбираются такой же толщины, что и для маха. Особенностью удочки является использование специального бланка и катушки с передним конусом. Именно эти характеристики позволяют сделать наиболее дальний заброс.

Для особенно дальних забросов применяют специальные поплавки с собственной огрузкой.

Для ловли впроводку применяют болонское удилище. Его длина составляет около четырех метров. Комплектуется удочка специальной проводочной катушкой, хотя можно использовать и обычную безынерционную.

Если позволяют условия на берегу и дистанция ловли не превышает пятнадцати метров, оптимальным выбором станет штекерная удочка. Она обладает целым рядом неоспоримых преимуществ:

  • точечное прикармливание и заброс;
  • вываживанию помогает резиновый амортизатор;
  • возможностью уменьшить размеры лесок до 0,10-0,12 миллиметра.

Донки

Если стая синца располагается у дна на большой глубине, да еще на приличной дистанции от берега, предпочтительнее использовать донную удочку. Выбор конкретной снасти зависит от предпочтений рыболова. Это могут быть:

  • закидушки;
  • донки из спиннинга;
  • донки с резиновым амортизатором, резинки;
  • фидеры.

В любом случае оснастка также не должна быть грубой. В качестве основы применяют монофильные лески до 0,18 миллиметра в диаметре или плетеные шнуры, до 0,14. Поводки же используют, как и в поплавчанках – толщиной до 0,12 миллиметра.

Что касается конкретного монтажа, то используют как народные варианты, так и фидерные оснастки.

симметричная и асимметричная петли
На течении лучше работает асимметричная петля, в спокойной воде – симметричная.

Кормушку выбирают, ориентируясь на условия ловли:

  • массу подбирают в зависимости от силы течения;
  • форму – в зависимости от дальности заброса и применяемой прикормки.

Зимние снасти

Зимой синца ловят как мормышечной удочкой с кивком, так и поплавочной удочкой. При этом лески ставят от 0,10 миллиметра, а оснастку наиболее чувствительной.

Рыба может стоять как у самого дна, так и в более высоком горизонте. Поэтому на первый план выходит поиск не только точки ловли, но и определение слоя со стаей.

Внимание! Синец хорошо отзывается и безмотыльную мормышку. Попробуйте такую снасть в работе, результат может неожиданно порадовать.

  • уралка;
  • чертик;
  • коза;
  • овсинка;
  • лесотка;
  • гвоздешарик;
  • банан;
  • нимфа;
  • муравей;
  • кобра.

мормышки
Лучше всего применять мормышки малых размеров с активной собственной игрой.

Отмечается, что наибольшая активность поклевок синца всегда приходится на вторую половину дня. На большинстве водоемов это отрезок времени с 14-00 до сумерек.

Прикормка

Как и прочие карповые рыбы, синец хорошо отзывается на прикормку. Особенных ухищрений в ее приготовлении не требуется, используются те же составы, что и на других речных карповых рыб:

  • магазинные лещовые или плотвиные;
  • на основе молотых сухарей и дробленой крупы;
  • каши на основе пшенной крупы типа «Салапинки».

В осенний период желательно разбивать прикормку грунтом для ее обеднения. Однако не забывайте добавлять в состав частички приманки, это сильно повышает эффективность процесса прикармливания.

опарыши
Мотыль и опарыш привлекут к прикормленному месту рыбу с большого расстояния.

Нерестовый период и синцов

Половой зрелости синцы достигают на четвертом году жизни. К этому времени он достигает размера до 18 см. Для успешного нереста синцам необходимо, чтобы вода прогрелась выше 9 градусов. В разных районах он происходит в разное время.

В южных районах нерест происходит с середины апреля. Чем севернее район обитания синца, тем позднее он начинает откладывать икру. Так в средних широтах нерест может начаться только к июню. Во время нереста синец образует огромные косяки.

Самцы в это время приобретают очень интересный вид, демонстрирующий самкам их готовность к процессу нереста. На их плавниках появляются темные точки, а чешуйки, расположенные у заднего прохода покрываются характерными широкими приплюснутыми роговыми бородавками.

Нерестится синец, обычно, единовременно. Этот процесс может составлять от одной до двух недель. За это время самка в зависимости от возраста и веса откладывают от 4 до 95 тысяч икринок.

Икра синца имеет красивый розовый, или оранжевый цвет. Размер каждой икринки колеблется от 1 до 1,5 мм.

Для мест будущих кладок икры самки выбирают стебли водной растительности, поэтому на этот период стаи рыбы перемещаются на мелководье.

Время появления мальков из икры зависит от условий водоема и может составлять от 7 до 15 дней. Первую неделю они проводят на листьях водорослей, к которым прочно приклеиваются. В это время их питание составляет содержимое желточного пузыря. По достижении недельного возраста, они уже способны самостоятельно найти себе корм. Осенью мальки уже вырастают до 8 см.

Способы ловли синца

Активно клюет синец на протяжении всего года, за исключением периода нереста. Самый активный клев у рыбы после нереста: с конца июня и до наступления холодов. Синец откармливается после нереста и будет хватать как животные, так и растительные насадки в любое время суток. Ловят его и утром, и вечером, и в течение дня.

Лучшая снасть для ловли синца: фидер, поплавочная удочка и донка. Снасть должна быть облегченной. Она снабжается крючками № 3 и 4 по отечественной классификации. Необходимо учитывать местность, в которой ловится рыба. В качестве лески оптимальна будет мононить 0,25 – 0,3 миллиметра, которая выдержит зацепы за растительность.

Прикормки и насадки используются такие же, как при ловле на белоглазку, густерку или подлещика. Любимый прикорм синца: измельченные черви, личинки, опарыши, мотыли. Лучшая насадка: моллюски, черви, личинки насекомых. Иногда отлично берет мотыля и опарыша.

Синец рыба осторожная, как и многие представители семейства. Поклевка схожа с поклевкой белоглазки, однако, она более смелая.

Отличается вылов синца при ловле в проводку. Если течение медленное, то подсекать рыбу следует сразу, как только поплавок погрузился в воду. В этот момент синьчик пробует захватить насадку. Поплавок сделает крен в сторону удилища, а затем начнет двигаться в сторону. Рыба, попавшая на крючок, захочет уйти. Главное при ловле синца в такой ситуации быстро его подсечь, иначе велик шанс, что рыба уйдет. На быстром течении поклевка отличается, сначала поплавок дает большой крен и лишь, потом опускается в воду.

Если в качестве удилища используется донная удочка с покатком, то поклевка синца будет решительной и смелой. При виде червя он постарается схватить его и уйти. Эта поспешность и некоторая неосторожность часто приводят к самоподсечки.

Если рыба подсечена, то рыболов ее выудит без усилий. Рыба не будет биться, уводить леску и сопротивляться. Сопротивление синца минимальное.

Самая продуктивная ловля синца летом, в теплую, но не жаркую погоду. Используются разнообразные насадки и наживки. Этот период жора у рыбы и он будет хватать такие насадки как: хлебные мякиши, пшеницу, перловку, горошек и кукурузу, тесто.

В период летнего зноя активность клева уменьшается. Это связано с тем, что рыба не переносит жару и прячется на дне. Питается в основном в сумерках. Былой аппетит вернется с осенней прохладой.

Зимняя рыбалка на синца так же будет продуктивной. Применяется поплавочная или кивковая удочка с мормышкой. В качестве наживки выступает любимый деликатес синца: мотыль, опарыш, червь. Привлекаются внимание бусинки, цветные нити. Максимальная поклевка зимой приходится на послеобеденное время, с 14:00 до 17:00 часов.

{banner_vnutri-kontenta-3}

Болезни и паразиты

Являясь пресноводной рыбой, синец подвержен многим опасным воздействиям внешней среды. Причиной его заболеваний могут стать паразиты, вирусы, грибок, бактерии, а также загрязнение водоемов человеком.

Последний фактор играет немаловажную роль и в снижении иммунитета рыб, а значит – снижении сопротивляемости болезням. У синца паразитарные поражения видны сразу – белые или черные точки на коже, жабрах, внутренних органах, вялый спинной плавник, налет на жаберных крышках.

Зараженная рыба – причина болезней человека и теплокровных животных. Помимо широко распространенных гельминтозов больная рыба может стать причиной мощных интоксикаций и отравлений. Поэтому внимательно относитесь к тому, что собираетесь употребить в пищу.

Гастрономическая ценность синца

Массовый промысловый вылов в начале 20 века в России связан с ценными гастрономическими свойствами мяса синца. Несмотря на обилие костей, как и у большинства речных рыб, мясо очень ценится гурманами за свой вкус. Оно нежное, в меру жирное. Готовят синца всевозможными способами: варят, жарят, тушат, запекают. Невысокая калорийность мяса рыбы с большим содержанием белка делает синца прекрасным вариантом для диетического питания. Вкус у мяса приятный. Оно насыщено витаминами, микроэлементами и полезными веществами. Все эти качества делают эту маленькую рыбку ценной в промысловом плане.

Синец немногочисленный представитель семейства карповых, обладающий вкусным, нежным полезным мясом. Ловля синца занятие увлекательное как для любителей, так и профессиональных рыболовов. Чтобы правильно изловить этого представителя ихтиофауны, необходимо приложить определенные старания и умения. Следует изучить повадки синца, сезонные предпочтения и активность в разное время года. Знание особенностей этой рыбы, серьезный подход к ловле, поможет правильно организовать процесс рыбалки с максимальным результатом.

Размножение синьги

Основу питания рыбы составляют мелкие беспозвоночные и планктон, черви и насекомые, но когда ему недостаточно корма, то он может переходить на водоросли и ряску. Особи в основном живут косяками, по образу жизни они привыкли к стайной жизни, весь период проводят в стае, очень часто они объединятся в огромные косяки, это можно наблюдать в крупных реках.

Когда наступают сильные морозы, рыба спасается в зимовальных ямах, она очень пуглива, поэтому кормится с утра до наступления темноты. С оттепелью синец начинает активно питаться, чтобы подготовиться к нересту. В каждом регионе время нереста может отличаться, он начинается в апреле и заканчивается в мае месяце.

Синец выбирает неглубокие места специально для нереста там, где много водорослей и другой растительности, чаще всего глубина составляет не более 0,6 метра. Нерестятся особи, возраст которых достиг 3-4 года, каждая из самок откладывает до 95тыс. икринок, но те особи, у которых нерест происходит впервые, способны отложить не более 25тыс. Зрелые самки 7 лет, обычно мечут за один раз больше 65тыс. икринок.

Икринки у синца имеют светло-розовый цвет их размеры около 1,2мм, мельчайшие икринки зависают на стеблях водных растений, их инкубационный период всегда связан с погодными условиями. Если погода благоприятствует, то уже через 1 неделю появляются мальки, первое время они малоподвижны. Когда начинают добывать самостоятельно себе пищу, начинают активно расти и уже с наступлением осени их размеры достигают 6-8см.

Плодовитость синца связана с его размерами, она увеличивается по мере роста особи. Из-за отсутствия мест для икрометания, поскольку их становится с годами все меньше, численность синца заметно снизилась.

Синьги – моногамные птицы. Размножаются после двух зимовок, когда достигнут возраста два года. Период размножения длится с марта по июнь. Места для гнездования выбирают рядом с озерами, прудами, медленно текущими реками. Иногда гнездятся в тундре и по краю леса.

Строительным материалом служат сухие травянистые растения и пух. В кладке от 6 до 9 крупных яиц весом около 74 грамма зеленовато – желтого цвета. Насиживает только самка 30 – 31 день, яйца она прикрывает слоем пуха, когда оставляет гнездо. Самцы не водят птенцов. Они покидают места гнездования в июне — июле и возвращаются на морское побережье Балтики и Северного моря или держатся на крупных озерах в тундре.

Размножаются после двух зимовок, когда достигнут возраста два года.

В этом период селезни линяют и не способны летать. Птенцы сразу после появления обсыхают и следуют за уткой к водоему. Окраска оперения утят, такая же, как у самки, только бледного оттенка. В возрасте 45 — 50 дней молодые утки становятся самостоятельными, но плавают стайкой. В местах своего обитания синьги доживают до 10 — 15 лет.

Питается синец в основном мелкими беспозвоночными и планктоном, а также насекомыми и червями. При недостатке корма может питаться водорослями и ряской.

Им присущ стайный образ жизни: обитают огромными косяками, весь свой жизненный период проводя в стае. Особенно часто это можно наблюдать в крупных реках. С наступлением холодов и крепких морозов синец перекочёвывает в зимовальные ямы. Эта рыбы чрезвычайно пуглива, ввиду чего питается она ранним утром и перед наступлением темноты.

Нерестится синец на мелководье, где достаточно различной растительности и водорослей. Глубина мест для нереста обычно достигает не более полуметра. Подходящий возраст для нереста — 3−4 года. Одна самка может выметать за один раз около 95 тысяч икринок. Если же нерест у самки происходит впервые, она может отложить не более 25тысяч.

При благоприятной погоде мальки появляются уже спустя 1 неделю. Сначала они малоподвижны, но когда приступают к самостоятельной добыче пищи, у них начинается активный рост, и к началу осени они уже достигают размера 6−8 см. Плодовитость рыбы прямо пропорциональна ее размеру и увеличивается по мере того, как особь растет.

Синец зимой

Эта рыба стайная. На этом и основана результативная рыбалка синца. Стоит только найти этот уловистый горизонт, как ловля становится активной и по-настоящему увлекательной. По этому же принципу осуществляется и зимняя ловля синца. Кроме традиционной рыбалки на мормышку, когда прощупываются разные уровни от дна и до поверхности воды, широкое распространение получила снасть под названием «гирлянда». Конструктивные особенности этой снасти заключены в расположение нескольких мормышек на разных уровнях, что позволяет облавливать сразу несколько горизонтов в толще воды. Причём синец может активно клевать как на обычные мормышки с мотылём, так и на различные безмотылки, к примеру, на «чёртиков».

Синец считается вкусной рыбой и особенно в вяленом и копчёном виде.

Синец зимой

Образ жизни

Держится эта рыба стаями, обитая на значительной глубине, а на зиму и вовсе уходит в глубокие речные ямы.
Основной корм синцов – зоопланктон. Там, где условия для развития зоопланктона не очень хорошие, синцы питаются бентосом – донными организмами: личинками и куколками насекомых, моллюсками и др.

Иногда бентосом синцы питаются даже в том случае, если зоопланктона вокруг достаточно. Зачастую переход на бентос является признаком взросления особи: им начинает питаться молодь, достигшая пятисантиметровой длины. Взрослые синцы нередко питаются ракообразными.

Питается взрослый синец зоопланктоном (мелкие ракообразные и моллюски), а так же червями, личинками насекомых и частями водных растений. Сам же синец является пищей для крупных хищников: сома и щуки.

Самцы половой зрелости достигают в три года, а самки только на четвертом году жизни. Нерест проходит довольно длительное время. Он начинается в начале мая и заканчивается в середине июня. В начале нереста температура воды составляет 8 градусов. Заканчивается нерестовый период, когда вода прогревается до температуры в семнадцать градусов.

Одна самка выметывает до пятидесяти тысяч икринок. В искусственных водохранилищах значительная часть икры погибает из-за сброса воды. Икринки относительно крупные, в диаметре до 1,5 мм. Икра имеет бледно-оранжевый цвет и приклеивается к затопленной растительности. Период инкубации протекает до полутора недель.

Это зависит от температуры воды. Чем теплее вода, тем короче инкубационный период. Вылупившиеся личинки имеют длину около пяти миллиметров и несколько дней периодически всплывают к поверхности воды, потом снова погружаются и прикрепляются к затопленной растительности. Через шесть суток личинки способны самостоятельно добывать себе пищу. В конце первого года своей жизни молодой синец достигает длины шести сантиметров.

Синец: ловля, описание, распространение, образ жизни

Летом клев начинается сразу после икромета и заканчивается поздней осенью. Обычно синец стоит около зарослей водных растений, где и кормится на мелководье.

Днем, в жаркое время, перемещается на глубокие места и пережидает жару. После захода солнца снова подходит к берегу. Летом годятся любые животные насадки: навозный червь, опарыш, мотыль. Наилучший результат дает «бутерброд» – на крючке опарыш и мотыль. Зимой активный клев начинается сразу после ледостава.

Предлагаем ознакомиться: Похожая на осетра рыба

Варианты посола синца

Сухой способ выбирают для крупных рыбин весом свыше 1 кг. Тушки прорезают вдоль спинок и распластывают. Осторожно убирают внутренности, протирают чистой тряпицей, посыпают солью внутри. Распластанные тушки укладывают чешуёй вверх и обильно осыпают все ряды солью. Ёмкость убирают на холод. Держат там до 5 дней.

Посол мелких рыбин проводят, не потроша их. Укладывают поочерёдно: головами к хвостам, чтобы спинки прижимались к брюшкам рядом лежащих рыбин. При слегка повышенной температуре синец непременно даёт сок. Поэтому используют тару с отверстиями, чтобы лишняя жидкость своевременно стекала, рыбины не испортились.

Если нет специальной тары, тушки слоями укладывают на дощечку с расстеленной тряпицей. Пересыпают солью, укрывают концами тряпицы. Сверху кладут дощечку с гнётом. Выделяющийся раствор протекает сквозь ткань. Поэтому «пакет» с рыбой хранят там, где могут стекать излишки жидкости.

Тузлук. Непотрошеную рыбу весом около 150 г против чешуек натирают солью, складывают слоями в посудину, заливают рассолом. Сверху кладут гнёт. Относят в холод на 3 дня.

Рецепт рассола для вяленого синца:

  • на 1 л воды 150-250 г соли,
  • 3 ст.л. сахарного песка,
  • Перец и гвоздика по желанию.

Или погружают подвешенную рыбу в крепкий соляный раствор, чтобы он полностью покрывал тушки.

Синец

Мокрый засол используют для 300-500 граммовых рыбин. В жаркое время тушки обязательно потрошат, удаляя из брюшка зелень. В прохладную пору можно не вычищать внутренности. Мыть не обязательно, но протереть необходимо.

Подготовленные рыбины кладут рядами и пересыпают солью. Для посола синца, как и других пород, подходит крупная соль, не йодированная. Крупные кристаллы не столь быстро растворяются, лучше высасывают влагу из рыбных тушек. Тяжёлый гнёт предотвращает образование газовых пузырьков и пустых полостей, где быстро разрастается гниль.

Спустя 4-5 часов образуется рассол. В нём держится рыба несколько суток. Весь период посола тушки держат в прохладном месте. Соль медленно проникает, прохлада защищает от порчи.

Через 2-3 суток (время выдержки в соли зависит от веса рыбин) проверяют готовность. У хорошо просолившегося синца спинка твёрдая, потянув вдоль за голову и хвост легко услышать лёгкий скрип рыбин. На просвет тушка с янтарно-прозрачным оттенком.

Промывка и вымачивание

Когда срок посола завершён, обязательна промывка под струёй воды. Затем вымачивание в большом количестве воды. В течение стольких часов, сколько рабы находилась в рассоле. Воду обязательно меняют каждый час. Признак готовности — всплытие тушек. После вымачивания рыбины можно сушить.




Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.