Сёмгу называют еще атлантическим благородным лососем. Название «семга» этой рыбе дали поморы, а предприимчивые норвежцы раскрутили одноименный бренд на территории Европы.
Рыбы
Судак – хищная рыба с вкусным диетическим мясом. Она очень требовательна к качеству воды и отличается хорошим аппетитом . По прожорливости, судак уступает разве что щуке. Судак ценится за вкусное диетическое мясо – весьма приятное на вкус. У него превосходная нежная текстура, оно белого цвета и имеет приятный запах.
Стерлядь обыкновенная (лат. Acipenser ruthenus) – крупная рыба семейства осетровых, которую еще со времен Ивана Грозного называют царской за ее превосходные гастрономические качества. Блюда из нее всегда были на столах правителей Российской империи, а для Петра I ее разводили и выращивали в самой столице.
Ставрида рыба отряда окунеобразных. Длина тела до 50 см, весят до 400 г. Тело продолговатое,веретеновидное, с тонким хвостовым стеблем, слегка сжатое с боков. Характерный признак настоящих ставрид — костные щитки вдоль боковой линии, иногда с направленными назад шипами. . Боковая линия с костными щитками по всей её длине. Ставрида – это название ассоциируется с Черным морем, с ловлей на самодур.
Отряд лососеобразных (лат. Salmoniformes) отличается широким разбросом экстерьера и габаритов своих представителей и включает множество анадромных (проходных) и пресноводных форм. Близкими родственниками являются полутораметровая чавыча массой до 60 кг и маленький снеток, рыба из семейства корюшковых (лат. Osmeridae), вес которого в 10 тысяч раз меньше (6-8 г).
Для представителей семейства карповых (лат. Cyprinidae) характерна вариативность экстерьера и габаритов. Одним из самых симпатичных видов является синец – некрупная рыба из одноименного рода, похожая на подлещика. Невысокое поголовье и особые требования к окружающей среде делают ловлю этой рыбки увлекательным занятием как для любителей, так и для профессиональных спортсменов. Чтобы рыбалка была успешной и появился шанс поймать трофейного синца, важно знать особенности его повадок, внешности, рациона, ареала и размножения.
Сиг — рыба из числа лососёвых, обитающая преимущественно в пресных водах – реках и озёрах. Любит холодную и чистую воду, а потому больше всего сигов живёт в бассейнах рек, протекающих преимущественно по территории России и впадающих в Ледовитый океан: Печора, Северная Двина, Обь. Мясо этой рыбы высоко ценится, на неё ведётся активный промысел.
Рыба сибирский хариус (Thymallus arcticus) – холодолюбивый представитель семейства лососевых (Salmonidae). Ближайшими географическими родственниками являются форель, муксун, пыжьян, омуль, чир, пелядь. Образует одноименный род, состоящий из нескольких схожих подвидов. По мнению специалистов, обладает самым красивым экстерьером среди всей пресноводной ихтиофауны евразийского континента.
Рыба Шип, семейство осетровые, общие сведения, места обитания, питания, нерест и ловля шипа
Всем известна такая разновидность рыбы, как щука. Это хищная особь, которая считается одной из самых крупных пресноводных рыб. Ловля щуки – увлекательный процесс, но для поимки трофейной рыбы важно знать о том, где обитает рыба, какой ведет образ жизни и чем питается. В статье раскрыта вся информация о рыбе.